A "Heterocromia" é uma anomalia genética não muito comum nos seres humanos ocorrendo em maior quantidade nos animais do gênero Canis. É uma anomalia na qual o indivíduo apresenta um olho de cada cor, ou um dos olhos com duas ou mais cores. Ela é causada por falta ou excesso de melanina na retina, podendo ocorrer como manifestação genética, doença ou machucado. Outros fatores podem contribuir para a heterocromia, como a síndrome de Waardenbur (gera surdez e distúrbio na melanina da retina). Quando ocorre em gatos domésticos é dado o nome de Gato de olho ímpar.
Este fenômeno da heterocromatina pode ocorrer no caso de uma mutação em uma célula, quando se inicia o desenvolvimento embrionário, de um gene que é responsável pela coloração dos olhos. As células descendentes dessa célula mutante irão possuir a mutação, já que o DNA será sempre copiado em cada divisão. Portanto, os olhos não serão da mesma cor se um deles for originado a partir das células descendentes de uma célula mutante e o outro a partir de células normais. Esse processo se deve a uma alteração em um gene (EYCL3) no cromossomo 15, que indica a quantidade de melanina do olho. Muita melanina resulta na cor marrom, pouca, na cor azul. As nuances de tom, azul ou verde se dá através do gene EYCL1, que indica a quantidade de pigmentos de gordura.
Há três tipos de heterocromia: completa, setorial e central. A completa é quando cada olho é por inteiro de cor diferente um do outro. A setorial, é quando ocorre duas cores diferentes na mesma íris. A central, ocorre quando na íris têm dois ou mais círculos de cor. Existem apenas três tipos de pigmentos na íris: marrom, azul e amarelo. É a quantidade de cada que define a cor final do olho.
Essa anomalia é rara entre humanos, afetando 11 em cada 1.000 pessoas na América. Pode ser herdada geneticamente ou não.
Ao contrário do que a maioria pensa o jiló não é um legume e sim um fruto do arbusto jiloeiro. Possui baixo valor calórico e por causa do seu gosto amargo é um excelente remédio para o sistema digestivo. Possui compostos bioquímicos antioxidantes, ou seja, protegem artérias, impedindo o colesterol. É um alimento que auxilia na manutenção do coração.
Para que suas propriedades interfiram nos processos vitais deve ingerir diariamente ou pelo menos uma vez por semana. Na dieta diária, ele ajuda a reduzir a vontade de comer, causado por ansiedade. O amargo estimula a salivação e possui ação bactericida na boca, ajudando na limpeza bucal favorecendo o bom hálito. Possui valor calórico baixo, a cada 100 gramas apenas 40 calorias.
Para não perder as propriedades do jiló durante o cozimento, deve cozinhar no vapor com pouca água e nunca fritar.
Propriedades nutricionais do Jiló
- carboidratos, 3 a 6%
- proteínas, 1,4%
- sais minerais: cálcio, fósforo, magnésio e ferro
- vitaminas B5 e C (sendo perdida no seu cozimento).
- pequena quantidade de vitamina A
Benefícios do Jiló
- faz bem ao coração
- combate o mau hálito
- ajuda a perder peso, previnindo a retenção de líquidos
- protegem as artérias combatendo o colesterol
- promove saciedade (perda da vontade de comer exagerado)
- elimina substâncias antioxidantes do organismo
Por Lídia Cecília
Fontes: www.portalsaofrancisco.com.br; www.infoescola.com.br; www.correiodoestado.com.br; www.blogbrasil.com.br
Este fenômeno da heterocromatina pode ocorrer no caso de uma mutação em uma célula, quando se inicia o desenvolvimento embrionário, de um gene que é responsável pela coloração dos olhos. As células descendentes dessa célula mutante irão possuir a mutação, já que o DNA será sempre copiado em cada divisão. Portanto, os olhos não serão da mesma cor se um deles for originado a partir das células descendentes de uma célula mutante e o outro a partir de células normais. Esse processo se deve a uma alteração em um gene (EYCL3) no cromossomo 15, que indica a quantidade de melanina do olho. Muita melanina resulta na cor marrom, pouca, na cor azul. As nuances de tom, azul ou verde se dá através do gene EYCL1, que indica a quantidade de pigmentos de gordura.
