quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

É verdade que o Açaí é a fruta mais calórica que existe????

   Não é não. Só para comparar, 100 gramas da fruta têm em média 65 calorias. É o mesmo que 100 gramas de manga ou de maça, e bem menos que 100 gramas de banana (105 calorias), de abacate (162 calorias) ou do super calórico tamarindo (230 calorias).
   Mas de onde vem a má fama do Açaí? "O que torna o Açaí consumido nas lanchonetes bastante calórico é a adição de outros ingredientes no preparo da polpa, como açúcar e xarope de guaraná". O famoso Açaí na tigela, popular na Região Sudeste, é preparado justamente com essa polpa turbinada. E com um agravante: muitas vezes acompanhado de outras delícias, como banana e granola, que aumentam muito o total de calorias.
   Vale a pena comer Açaí de vez em quando, porque ele é super nutritivo.
   Veja abaixo quais os sete motivos que certamente o incentivará a consumir o tão famoso Açaí:

1. Rejuvenescedor
   É capaz de retardar o envelhecimento por sua alta dose de antioxidantes, que nada mais é que um conjunto heterogêneo de substâncias composto por vitaminas, minerais, pigmentos e enzimas que combatem radicais livres.  Estudos mostram que o Açaí tem a capacidade de combater células cancerígenas em até 86% de eficácia. O consumo regular do açaí pode reduzir drasticamente doenças cancerígenas e entre outras causadas por radicais livres.

2. Acelerador Muscular
   O fruto do açaí possui alto teor de proteínas. As proteínas têm como uma de suas funções a formação de aminoácidos, o principal construtor muscular. Outra importante função das proteínas é a contribuição para a produção de anticorpos (células de defesa do organismo), fortalecendo o sistema imunológico e aumentando a capacidade de combater infecções.

3. Redutor de Colesterol
   Em estudo realizado pela Universidade Federal do Pará, pesquisadores apontam baixo colesterol em pessoas com consumo regular de açaí, comparadas a não consumidores. A diminuição do mau colesterol deve-se ao corante do açaí, a antocianina, também presente em uvas e alimentos com a coloração roxa. Mas para se ter uma idéia, um litro de açaí tem até 35 vezes mais antocianina do que um litro de vinho tinto.

4. Açaí = Cálcio = Ossos Fortes
   O açaí possui alta concentração de cálcio, essencial para formação dos ossos e dentes, portanto muito recomendado para crianças. Para os adultos a quantidade diária recomendada ajuda a prevenir doenças como a osteoporose e a hipertensão.

5. Fonte de Energia para Atletas
   Muito consumido por atletas, o açaí contém alta concentração de carboidratos, essenciais para pratica de qualquer esporte. Aliado ao aminoácido o açaí tem a função de regeneração muscular, ideal para manter o condicionamento físico apôs a atividade.

6. Afrodisíaco
   Nativos da região Amazônica garantem que o açaí pode e deve ser usado como afrodisíaco. Pesquisa já realizada, receita o açaí para casais com dificuldades em engravidar, bem como homens com problemas de impotência. Para homens nada melhor que regularmente consumir um copo ou tigela de açaí, para manter em dia seu apetite sexual.

7. Evita Câimbras
   Com alta concentração de potássio, o açaí pode ser fundamental ao combate a câimbras. Em conjunto com boa ingestão de líquidos durante a atividade física, este alimento energético pode reduzir por completo, as dolorosas câimbras causadas por desidratação.

Fontes: mundoestranho.abril.com.br/www.mixersbrasil.com.br

sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Peste Bubônica....

   A Peste Bubônica mais conhecida como Peste Negra matou cerca de um terço da população da Europa em meados do século XIV, cerca de 25 milhões de pessoas morreram em consequência da doença. Todos foram assolados pela Peste nesse período, servos, senhores feudais, padres, reis, entre outros.
   Os primeiros casos iniciaram por volta de 1346, na Mongólia, alastrando-se rapidamente por toda a Ásia, disseminada pelas pulgas em peles de animais, principalmente ratos, e cobertores, roupas de viajantes nas caravanas e barcos que atravessavam o continente.
   Após pouco tempo do seu início a peste alcançou a Europa, principalmente através de ratos trazidos nos navios de comércio que vinham do Oriente. Encontrando um ambiente favorável nas cidades Europeias que eram sujas, com condições precárias de higiene, esgoto a céu aberto, os ratos se reproduziram rapidamente e consequentemente as pulgas também.
   Esses ratos estavam contaminados por uma bactéria (Pasteurella Pestis) e as pulgas transmitiam essa bactéria aos seres humanos através da picada. Os ratos também morriam por causa dessa bactéria e consequentemente as pulgas encontravam outro hospedeiro para se alimentar (de sangue), no caso, o homem.
   A população europeia fazia de tudo para evitar a doença, menos o que realmente deveriam ter feito, eliminar os roedores e pulgas. A decisão certa não era tomada pelo desconhecimento da real causa da pandemia.
   A pandemia foi tão forte que faltavam até caixões para enterrar as pessoas, de tanta que eram as mortes. Os mais pobres eram enterrados em valas comuns apenas enrolados em panos. Era tanto o preconceito que as próprias famílias abandonavam os doentes nas florestas ou em locais muito afastado das cidades.
   Após o contagio, havia três formas da peste se manifestar:
- a mais comum: apareciam bolhas de pus e sangue nas axilas, virilhas e pescoço. Em seguida começavam os vômitos e febre alta.
- na forma Pneumônica: atacava os pulmões.
- septicêmica: atacava o sangue, ocasionando hemorragias em diversas parte do corpo.
   Em poucos dias a pessoa entrava em óbito pois não havia remédios, e mesmo que alguém tentasse desenvolver algum tipo de remédio caseiro, era perseguido pela igreja, pois naquela época havia muita perseguição relacionada a bruxaria. Apenas séculos depois é que a doença foi identificada e estudada.
   Era possível a transmissão também de pessoa para pessoa através de tosse com pus e sangue. O aspecto dos doentes era terrível, os tumores secretavam pus e sangue. O suor, saliva e urina eram escuros (por isso o nome Peste Negra) e há relatos de que as pessoas fediam.

 Durante todo o período da pandemia a produção agrícola e tudo mais que as pessoas necessitavam começou a acabar. Diminui os militares, a nobreza empobreceu e consequentemente ocorreu a ascensão da burguesia, que detinha a exploração do comércio. Com isso ocorreu por toda a Europa uma grande mudança social.
   No Brasil, há relatos de que a doença chegou por volta de outubro de 1899, na cidade de Santos, São Paulo. Como o porto de Santos era o segundo em importância no Brasil e o principal relacionado ao café, rapidamente a doença se espalhou através das ferrovias, chegando na Capital Federal apenas três meses após o seu desembarque.
 
 

sábado, 22 de junho de 2013

Raiva.... Uma Doença Perigosa...

      A Raiva é causada pelo vírus da família Rhabdoviridae e do gênero Lyssavirus que se aloja no Sistema Nervoso Central e pode ser transmitida pela saliva do animal doente. É uma doença que afeta exclusivamente animais mamíferos.
   Essa doença ataca o Sistema Nervoso Central, podendo levar a óbito num intervalo curto de tempo caso não seja tomada as providências necessárias. Só há dois casos confirmados de seres humanos que foram contaminados e conseguiu a cura, todos os outros casos de contaminação levaram a óbito. Um dos dois casos de cura foi de um menino de Pernambuco mordido por um morcego. Ele ficou cinco meses na UTI para administração de antivirais e sedativos.
   A Raiva é transmitida através de mordidas, arranhões ou mesmo no caso de algum animal infectado lamber mucosas ou feridas abertas. Dentre os mamíferos o principal foco são os cães. Ao ser contaminado, o vírus multiplica-se e penetra no Sistema Nervoso Central, afetando cérebro, cerebelo e medula. No homem, a incubação do vírus pode ser longa, de um mês a dois anos após a exposição. Já houve caso de seis anos de incubação.

 Os principais sintomas são: febre e dores de cabeça, náuseas, dor de garganta, cefaléias, ansiedade, agressividade, agitação, alucinações visuais e auditivas, espasmos musculares, paralisia progressiva, coma e morte.
   Apesar de só haver dois casos de cura confirmado, é de extrema importância que, após qualquer contato com um animal contaminado ou suspeita de contaminação, a pessoa deve lavar a região afetado com água e sabão e imediatamente deve procurar assistência médica para poder começar a receber a imunoglobulina humana anti-rábica.
   A caráter de prevenção, deve-se principalmente realizar a vacinação anual de gatos, cachorros e animais mamíferos de pasto. A principal prevenção para humanos é a vacinação preventiva.

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Tempo de Degradação dos Materiais...

   A natureza se encarrega de reciclar através de ciclos e seres decompositores, toda a
matéria orgânica descartada no meio ambiente. O lixo do homem moderno é composto por dezenas de produtos que levam anos, décadas ou até milênios para se decomporem, além de certos materiais como a borracha que são "eternos". 
   Os tempos estimados de degradação dos materiais nem sempre é exato, pois, a degradação ocorre paralelo a uma combinação de fatores, como, pressão atmosférica, temperatura, ph do meio, quantidade de oxigênio, umidade, entre outros.
   Segue abaixo uma lista com alguns materiais e seu respectivo tempo de degradação.

Aço - mais de 100 anos

Alumínio - 200 a 500 anos
Borracha - indeterminado
Cascas de frutas - 3 meses
Cerâmica - indeterminado
Chicletes - 5 anos
Copinhos de plástico - 200 a 450 anos
Couro - 25 a 40 anos
Embalagens de papel - 1 a 4 meses
Embalagens Longa Vida - 100 anos
Embalagens Pet - mais de 100 anos
Esponjas - Indeterminado
Filtros de Cigarro - 5 anos
Fralda Descartável - 600 anos
Garrafas de Plástico - mais de 500 anos
Isopor - Indeterminado
Jornais - 2 a 6 meses
Latas de Alumínio - 100 a 500 anos
Latas de chapas de ferro - indeterminado
Madeira Pintada - 13 anos
Metais de equipamentos - cerca de 450 anos
Nylon - 30 a 40 anos
Óleo de fritura - indeterminado
Palito de Fósforo - 2 anos
Pano - 6 a 12 meses
Pilhas e Baterias - 100 a 500 anos
Plásticos de embalagens - cerca de 45 anos
Pontas de cigarro - 2 anos
Sacolas Plásticas - mais de 100 anos
Tampinhas de Garrafa - 100 a 500 anos
Vidro - indeterminado

Fontes: portal são francisco; projeto reciclar; reciclando o planeta; natureba.

quarta-feira, 8 de maio de 2013

Trepanação...

   A palavra trepanação é derivada do grego "trupanon" (abir buraco). 

   Trepanação é umas das mais antigas práticas da medicina cirúrgica, sendo ainda praticada por algumas tribos africanas. Consiste no processo de abertura de um ou vários buracos no crânio, ocorrendo até, a retirada de pedaços.
   Há muitas teorias relacionadas à pratica da trepanação, sendo que no passado era muito usada para aliviar a pressão no cérebro causada por traumas, eliminar os maus espíritos, livrar as pessoas de demônios e outros fatos ligados a parte espiritual. Durante a Idade Antiga e Média foi muito utilizada por todos esses motivos, sendo posteriormente (até os dias de hoje) usada apenas para fins terapêuticos. Já foram observadas evidências do procedimento de trepanação que datam mais de 5.000 anos atrás.
   Segundo algumas teorias, a trepanação melhora a inteligência do homem. Essas teorias não tem comprovação científica. Acreditem ou não, essa prática ainda é utilizada hoje em dia, com a intenção de aumentar a inteligência. 
   Na medicina neurocirúrgica o procedimento de trepanação é realizado por uma broca especializada para criar aberturas para drenagem de hematomas, introdução de cateter cerebral, entre outros procedimentos. Em casos de craniotomia, são feitas várias trepanações para criar-se um polígono ósseo para a retirada do crânio.
   Um fato curioso foi a auto-trepanação feita por uma artista britânica, Amanda Feilding.
Amanda sofria de uma doença que a deixava muita exausta e por anos procurou ajuda na medicina na busca de que algum médico realiza-se uma cirurgia em sua cabeça, no caso, a trepanação. Aos 27 anos, como não encontrava nenhum médico disposto a ajudar, resolveu realizar ela mesma o procedimento. Com uma broca de dentista operada por um pedal, óculos para que o sangue não escorresse em seus olhos, realizou a auto-trepanação. Para a incisão inicial usou um bisturi e de tempo em tempo tinha que submergir a broca para resfriá-la. Segundo Amanda, apesar de ter perdido cerca de um litro de sangue,  ficou satisfeita com o resultado. Após algumas horas diz ter sentido uma elevação e relaxamento. Após a auto-cirurgia, saiu, jantou e foi a uma festa. Nada convencional....  

sexta-feira, 26 de abril de 2013

Cor dos Olhos....

   A coloração dos olhos em seres humanos varia do preto ao cinza e azul-claro, verde e vários tons de castanho. A região colorida dos olhos é chamada íris.
   A cor dos olhos é uma herança genética, determinada pela quantidade de melanina produzida por células especializadas, os melanócitos. Os melanócitos localizam-se no tecido conjuntivo na parte anterior da íris. As colorações diversas estão relacionadas com a quantidade de melanina produzida pelos melanócitos juntamente com efeitos ópticos.      
   Olhos azuis, apresentam uma quantidade mínima de melanina na parte anterior da íris. A cor azul, é a cor refletida. O gene responsável pela coloração azul, impede quase que totalmente a formação de melanina em frente a íris.
   No caso dos olhos verdes ocorre uma produção intermediária de melanina, portanto, a luz refletida é uma mistura de marrom-amarelado combinado com azul, resultando variações de tons de verdes.
   No caso de olhos escuros, ocorre grande quantidade de melanócitos, com consequente produção alta de melanina. Neste caso, absorvem a maior parte da luz, refletindo apenas a tom escuro que observamos. Os olhos escuros vão desde castanho claro ao preto.

sábado, 2 de março de 2013

Dieta do Sangue....

   A ideia de uma alimentação diferente para cada tipo sanguíneo surgiu em 1996, com o lançamento do livro "A Dieta do Tipo Sanguíneo", escrito pelo americano Peter D`Adamo, relatando a possibilidade de se ganhar saúde através de uma alimentação equilibrada referente a seu tipo sanguíneo.
   Peter diz, que há correlações históricas, antropológicas e fisiológicas entre os tipos sanguíneos e os alimentos. Fazer escolhas alimentares de acordo com seu perfil biológico favorece o ritmo do metabolismo, combatendo processos inflamatórios, que geralmente, aumentam a retenção de líquidos, o inchaço e as gorduras.
   O princípio de classificação dos alimentos referente ao tipo sanguíneo é muito simples, classificando-os em três categorias:
- Benéficos: são alimentos protetores (capazes de prevenir e tratar doenças, assim como favorecer a perda de peso) e, portanto, necessários ao organismo diariamente.
- Neutros: agem apenas como alimento (não fazem bem nem mal) e, portanto, podem ser consumidos com frequência ou não.
- Nocivos: devem ser cortados do cardápio, pois mexem com o equilíbrio do organismo, provocando diminuição no ritmo do metabolismo e aumento de peso, além de enxaqueca, má digestão e alterações na produção de insulina - hormônio que em excesso, contribui para os estoques de comida.


                                                      Sangue Tipo "O"

   Grupo sanguíneo que acredita-se ser o mais antigo, sendo basicamente de caçadores, muito ativos e musculosos. Devem seguir uma dieta rica em carnes, portanto, precisam da proteína animal todos os dias. O aparelho digestivo é forte, pois produz muito suco gástrico. Por esse motivo, são mais propícios a ter doenças ligadas ao trato gástrico.  Quase 50% da população possui essa tipagem sanguínea.  

Prefira
Carnes: bovina, cordeiro, avestruz
Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco, linguado, salmão
Derivados do leite: mussarela, leite de soja, tofu
Frutas: ameixas frescas e secas, pretas ou vermelhas, figo
Verduras: acelga, alcachofra, brócolis, cebola, escarola, espinafre

Evite
Carnes: porco, presunto, toucinho
Peixes e frutos do mar: caviar, salmão defumado, polvo
Derivados do leite: creme de leite, iogurte, leite (integral ou magro), a maioria dos queijos, sorvete
Frutas: laranja, morango, côco, amora
Verduras: berinjela, champignon, milho, repolho
Cereais, massas e pães: aveia, trigo, cuscuz e pão branco


Alimentos que estimulam a perda de peso: algas, brócolis, peixes e frutos do mar, couve-manteiga, sal iodado, carne vermelha (carneiro, boi, caça, fígado), espinafre.

Alimentos que estimulam o aumento de peso: couve-flor, feijão, lentilha, milho, couve-de-bruxelas, repolho, trigo e derivados (glúten).

                                                          Sangue Tipo "A"

   É um grupo sanguíneo mais recente, de cultivadores, surgindo com a prática da agricultura. Acredita-se que esse grupo foi um dos primeiros a evoluir, devido ao consumo de vegetais. Este grupo possui dificuldade para digerir proteína e gordura animal, apresentando um aparelho digestivo mais sensível.
São mais propícias a a doenças do coração, ao câncer e ao diabetes. Cerca de 38% da população possui essa tipagem sanguínea.

Prefira
Carnes: avestruz, frango, peru
Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco, salmão fresco, sardinha, truta
Derivados do leite: leite e queijo de soja, tofu
Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco
Verduras: acelga, alcachofra, brócolis, cebola, cenoura, espinafre
Cereais, massas e pães:farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de soja

Evite
Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco, vitela
Peixes e frutos do mar: camarão, caviar, caranguejo, marisco, mexilhão, ostra, polvo
Derivados do leite: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga, requeijão
Frutas: banana, laranja, manga, papaia, coco
Verduras: berinjela, repolho, tomate
Cereais, massas e pães: Creme e germe de trigo, farinha de trigo
integral, pão preto, pão integral, farinha branca


Alimentos que estimulam a perda de peso: abacaxi, verduras, óleos vegetais, feijão de soja e pratos com soja.

Alimentos que estimulam o aumento de peso: carne, feijão mulatinho, produtos do leite, trigo (em grandes quantidades).

                                                   Sangue Tipo "B"

   Provavelmente descendentes de nômades. Possui um sistema imunológico forte e um sistema digestível flexível. Provavelmente surgiu na época que os seres humanos migraram para o Norte, terras mais sombrias e frias. Pode ter uma dieta variada, até mesmo laticínios. Possuem um sistema imunológico forte. Cerca de 10% da população possui essa tipagem sanguínea.

Prefira
Carnes: carneiro, cordeiro, coelho, veado
Peixes e frutos do mar: bacalhau, salmão, truta, caviar, sardinha
Derivados do leite: iogurte, leite, queijo, ovos, ricota
Frutas: abacaxi, ameixa, banana, mamão, uva
Verduras: beterraba, brócolis, cenoura, couve, repolho
Cereais, massas e pães: arroz integral, aveia, pão de aveia

Evite
Carnes:frango, pato, porco, presunto
Peixes e frutos do mar: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, marisco, ostra, polvo, mexilhão
Derivados do leite: queijo fundido e roquefort, sorvete com leite
Frutas: carambola, caqui, côco, romã
Verduras: alcachofra, tomate, milho verde, azeitona
Cereais, massas e pães: arroz selvagem, farinha de trigo, milho, centeio


Alimentos que estimulam a perda de peso: ovos, leite e derivados com baixo teor de gordura, carne, verduras, chá de alcaçuz.

Alimentos que estimulam o aumento de peso: milho, trigo, lentilhas, amendoins e gergelim.

                                                      Sangue Tipo "AB"

   Acredita-se que é um grupo sanguíneo mais recente, evoluindo a partir dos grupos A e B. A dieta para esse grupo deve ser baseada na dieta desses dois grupos. Possui um aparelho digestivo sensível, necessitando de alimentos em porções equilibradas. Cerca de 4% da população possui essa tipagem sanguínea.

Prefira
Carnes: carneiro, coelho, cordeiro e peru
Peixes e frutos do mar: atum, bacalhau, cavala, sardinha e truta
Derivados do leite: coalhada, iogurte, mussarela, ricota, queijo cottage
Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, kiwi, uva
Verduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve, pepino
Cereais, massas e pães: arroz, farinha de centeio, de trigo, aveia

Evite
Carnes: bovina, búfalo, frango, porco, presunto e vitela
Peixes e frutos do mar: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra, mexilhão, siri
Derivados do leite: leite integral, creme de leite, queijo parmesão, brie, provolone, roquefort, sorvete cremoso
Frutas: banana, caqui, goiaba, laranja, manga
Verduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabanete
Cereais, massas e pães: farinha de cevada, de milho, cereais matinais, amido de milho


Alimentos que estimulam a perda de peso: abacaxi, peixe, couve-manteiga, produtos do leite, tofu.

Alimentos que estimulam o aumento de peso: trigo, feijão-mulatinho, milho, nozes e sementes, carne vermelha.

Fontes: http://boaforma.abril.com.br; Livro "Viva Melhor com a Dieta do Tipo Sangüíneo", de Peter D'Adamo (Editora Campus)

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Heterocromia...

   A "Heterocromia" é uma anomalia genética não muito comum nos seres humanos ocorrendo em maior quantidade nos animais do gênero Canis. É uma anomalia na qual o indivíduo apresenta um olho de cada cor, ou um dos olhos com duas ou mais cores. Ela é causada por falta ou excesso de melanina na retina, podendo ocorrer como manifestação genética, doença ou machucado. Outros fatores podem contribuir para a heterocromia, como a síndrome de Waardenbur (gera surdez e distúrbio na melanina da retina). Quando ocorre em gatos domésticos é dado o nome de Gato de olho ímpar.  
   Este fenômeno da heterocromatina pode ocorrer no caso de uma mutação em uma célula, quando se inicia o desenvolvimento embrionário, de um gene que é responsável pela coloração dos olhos. As células descendentes dessa célula mutante irão possuir a mutação, já que o DNA será sempre copiado em cada divisão. Portanto, os olhos não serão da mesma cor se um deles for originado a partir das células descendentes de uma célula mutante e o outro a partir de células normais. Esse processo se deve a uma alteração em um gene (EYCL3) no cromossomo 15, que indica a quantidade de melanina do olho. Muita melanina resulta na cor marrom, pouca, na cor azul. As nuances de tom, azul ou verde se dá através do gene EYCL1, que indica a quantidade de pigmentos de gordura.
   Há três tipos de heterocromia: completa, setorial e central. A completa é quando cada olho é por inteiro de cor diferente um do outro. A setorial, é quando ocorre duas cores diferentes na mesma íris. A central, ocorre quando na íris têm dois ou mais círculos de cor. Existem apenas três tipos de pigmentos na íris: marrom, azul e amarelo. É a quantidade de cada que define a cor final do olho.
   Essa anomalia é rara entre humanos, afetando 11 em cada 1.000 pessoas na América. Pode ser herdada geneticamente ou não.

sábado, 2 de fevereiro de 2013

Benefícios do Jiló...

   Ao contrário do que a maioria pensa o jiló não é um legume e sim um fruto do arbusto jiloeiro. Possui baixo valor calórico e por causa do seu gosto amargo é um excelente remédio para o sistema digestivo. Possui compostos bioquímicos antioxidantes, ou seja, protegem artérias, impedindo o colesterol. É um alimento que auxilia na manutenção do coração.
   Para que suas propriedades interfiram nos processos vitais deve ingerir diariamente ou pelo menos uma vez por semana. Na dieta diária, ele ajuda a reduzir a vontade de comer, causado por ansiedade. O amargo estimula a salivação e possui ação bactericida na boca, ajudando na limpeza bucal favorecendo o bom hálito. Possui valor calórico baixo, a cada 100 gramas apenas 40 calorias.
   Para não perder as propriedades do jiló durante o cozimento, deve cozinhar no vapor com pouca água e nunca fritar.

   Propriedades nutricionais do Jiló
- carboidratos, 3 a 6%
- proteínas, 1,4%
- sais minerais: cálcio, fósforo, magnésio e ferro
- vitaminas B5 e C (sendo perdida no seu cozimento).
- pequena quantidade de vitamina A

   Benefícios do Jiló
- faz bem ao coração
- combate o mau hálito
- ajuda a perder peso, previnindo a retenção de líquidos
- protegem as artérias combatendo o colesterol
- promove saciedade (perda da vontade de comer exagerado)
- elimina substâncias antioxidantes do organismo

Por Lídia Cecília

Fontes: www.portalsaofrancisco.com.br; www.infoescola.com.br; www.correiodoestado.com.br; www.blogbrasil.com.br



sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Sinestesia...

   É um distúrbio neurológico que faz com que o estímulo de um sentido cause reações em outro, criando uma bagunça sensorial entre visão, olfato, audição, paladar e tato. Exemplo: para um sinesteta, o número 5 pode ser verde, a segunda-feira pode ter gosto adocicado e um solo de guitarra pode produzir imagens de bolhas fosforescentes. Não é considerada uma doença mental e sim uma maneira diferente de interpretação cerebral. Acredita-se que uma em cada duas mil pessoas podem ser sinestésicos.  
   A maioria das pessoas recebe os estímulos externos e os processa em paralelo no cérebro: isso quer dizer que, um objeto visto segue uma rota específica até o córtex visual. No cérebro dos sinestetas essas trilhas se cruzam, gerando a maior confusão no processamento da informação. É um processo involuntário. Já foram catalogadas 61 tipos de sinestesia, mas as causas ainda são desconhecidas, sabendo-se apenas que a genética tem a ver com isso, sendo comuns em algumas famílias, e muitas vezes nas mulheres e pessoas canhotas. A primeira pessoa diagnosticada com sinestesia foi uma criança de quatro anos em 1922.
   A confusão entre os sentidos também pode acontecer por outros motivos, como nas alucinações pelo uso de drogas, sendo nesses casos a bagunça cerebral aleatória, enquanto para um sinesteta um tipo de confusão cerebral será sempre a mesma.

Fonte: mundoestranho.abril.com.br

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

As Bebidas mais Estranhas....

   Em relação a imaginação na hora de inventar as coisas, as idéias vão além do imaginável. Em se tratando de bebidas não poderia ser muito diferente. Conheça algumas dessas inusitadas criações alcoólicas divulgada pela revista Galileu.

1. Bacon Vodka: Surgiu por causa do fanatismo americano ao bacon. Surgiu em 2009, criada pela Black Rock Spirits em Seatle.

2. Pulque, é uma bebida consumida desde os tempos dos Astecas. Essa substância leitoso é feita a partir da seiva fermentada de uma planta chamada Maguey. Entrou em declínio com a invenção da cerveja.

3. Bebida feita com lagartos mortos. Tês lagartos são deixados de molho em um licor de arroz. A medicina oriental tradicional diz que a energia dos lagartos é absorvida pelo álcool e posteriormente transferida a quem beber.

4. Chili Beer. É uma cerveja com pimenta serrano.

5. Squirrel Beer. É considerada a cerveja mais forte, mais cara e mais chocante do mundo. Custa 765 dólares e tem nada mais que 55% de álcool na fórmula. E agora o mais intrigante, a garrafa vem dentro de um esquilo conservado por taxidermia. Segundo a empresa que fábrica, BrewDog, todos os esquilos são de atropelamentos em estradas.

6. Whisky branco do Tennessee. Conhecido como Moonshine, é um licor destilado ilícito, encontrado no sertão de Appalachia, em Virgínia, nos Estados Unidos.

7. Vinho com Cobras. Encontrado predominantemente na Ásia.


8. Chocolate Donut Stout. Produzida em Alexandria, no estado de Virgínia, nos Estados Unidos, pela Shenandoah Brewing Company. É uma cerveja feita com chocolate.

9. Pizza Beer. Criada em 2006 por Tom e Athena. Elaborada com ingredientes como tomates e alhos.

Fonte: http://revistagalileu.globo.com 

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Sangue Azul...

   Se o sangue é vermelho, porque vemos através da pele as veias no tom azulado???
   Em primeiro lugar vamos entender porque o sangue é vermelho. O sangue humano é um tecido conjuntivo líquido produzido na medula óssea vermelha constituído por várias estruturas: glóbulos vermelhos (hemácias), glóbulos brancos (leucócitos), plaquetas e plasma (parte líquida do sangue). As hemácias é que dão a cor vermelha ao sangue, pois são constituídas por um pigmento vermelho, a hemoglobina. Por serem as células mais numeras no sangue (cerca de 5 milhões por milímetro cúbico),  o sangue é vermelho.
   Em relação as colorações diferentes de veias, não é que cada um tem um tipo de cor do sangue e sim cada um reflete a luz em um tom diferente.....
   Entenda: nossas veias são transparentes, então deveríamos visualizar a coloração vermelha, mais, sobre as veias existe a pele e é aí que entra o fator mudança de cor. Quando a luz passa pela pele a frequência de ondas luminosas vermelhas é absorvida, e apenas a azul é rebatida, por isso enxergamos muitas vezes "sangue azul". Quanto mais clara for a pele mais as veias se destacam e maior é a visualização da mudança de cor. Esta aí o motivo do "sangue azul" da realeza no passado. Como o fenótipo dos nobres eram sempre de cor muito branca todos apresentavam "aparentemente" o mesmo tom de sangue, "sangue azul". 
   Mais uma explicação: quanto mais oxigenado estiver o sangue, mais intenso é o seu vermelho, portanto, ao sair dos pulmões e passar pelas artérias, seu vermelho é mais vibrante. Ao retornar ao coração através da veias o sangue é pobre em oxigênio e sua coloração apresenta um tom vermelho escuro quase roxo.

Por Lídia Cecília